Resumen / ejes de trabajo
1- [schizophyllumcheese] Cómo hacer queso con Schizophyllum Commune. Al parecer, Schizo produce los mismos tipos de enzimas coagulantes de lactosa que producen los microorganismos productores de lactobacilos y queso. Cuando el queso se elabora con fermentación Schizo más que con fermentación lactobacilar, contiene Beta-glucanos y otras sustancias anticancerígenas.
2- [Inmunoterapia de cáncer] esboza información sobre Schizophyllan - un polisacárido purificado de Schizophyllum Commune que ha sido aprobado para el tratamiento del cáncer cervical en Japón durante los últimos 25 años. Potencialmente se podría diseñat la edible algae, sobrepoducirla y crear nutracéuticos muy baratos.
3- [decolorizationofdye_laccase] Describe los métodos para recolectar lacasas excretadas y otras enzimas del compost de hongos gastado para la decoloración de las alteraciones endocrinas y los colorantes carcinogénicos utilizados en la producción de ropa, plástico, farmacéutica y cosmética. Podría usarse para desarrollar un protocolo DIY barato para determinar aproximadamente la actividad de la lacasa de un cultivo de hongos u otra fuente. Las laccasas son capaces de romper una amplia gama de perturbadores contaminantes endocrinos, carcinógenos, y imitadores de hormonas.
Esta investigación conjunta es un buen cierre que acompaña procesos generados desde hace tiempo. De hecho cierra y reabre elípticamente lo que se ha estado trabajando en Calafou en Hack The Earth Simbiotika.
Experimentos y actividades
Nos centraremos en las diferentes aplicaciones del hongo Schizophyllum commune, lo cultivaremos y trabajaremos en la extracción de Schizophyllan (polisacárido extracelular neutro producido por el hongo) y aplicaciones.
1- Cultivo del hongo, prototipado experimental
2- Extracción de polisacárido de Schizophyllan
3- Usos de Schizophyllan:
- Prevención del cáncer mediante la elaboración de queso schizophyllum, contiene elementos para mantener el sistema inmunológico en condiciones óptimas para proteger de enfermedades como el cáncer.
- Tratamiento del cáncer cervical a través de Schizophyllan
- Tratamiento de contaminantes en el río Anoia. Decoloración de colorantes y elementos endocrinos de estrógeno, pruebas y análisis adicionales in situ en Calafou.